*Vrienden onder elkaar*

Geplaatst op zondag 27 november 2022 @ 18:01 , 36 keer bekeken

• Hoofdgerecht
• 2 personen
• 20 min. bereidingstijd

Soep met ei, hamblokjes en bosui.

Voorbereidingstijd: 10 min

Bereidingstijd: 10 min

Totale tijd: 20 min

Recept voor: 2 personen

BENODIGDHEDEN

• 2 el water
• 2 tl maizena
• 750 ml kippen- of groentebouillon
• 2 eieren
• 75 gr hamblokjes
• 2 bosuitjes
• 0,5 tl knoflookpoeder
• snuf zout en peper
• verse bieslook

BEREIDINGSWIJZE

• Snijd de bosuitjes in kleine dunne ringetjes.

• Breng de bouillon aan de kook en meng ondertussen in een bakje het water en de maizena door elkaar.

• Zodra de bouillon begint te koken roer je het maizena papje erdoor.

• Voeg de hamblokjes, bosuitjes, de knoflookpoeder en een snuf zout en peper toe.

• Klop de eieren los en giet daarna langzaam in de pan terwijl je continu rustig in de pan blijft roeren.

• Zodra de eieren zijn gestold, kan het vuur uit en verdeel je de soep over twee kommen. Serveer eventueel nog met wat verse bieslook